8 loại cá 'đại bổ', càng ăn càng sống lâu, sống thọ mà người Việt vẫn 'bỏ quên'
Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với sức khỏe, nhất là 8 loại cá đại bổ giàu chất dinh dưỡng bậc nhất dưới đây, vừa ngon vừa rẻ có rất nhiều ở Việt Nam.
1. Cá chép
Cá chép nổi tiếng lành tính và giàu dinh dưỡng, thường được những mẹ bầu dùng đề tẩm bổ. Trong Đông y cho rằng, cá chép có vị ngọt, có tính bình, hàm lượng protein và vitamin dồi dào, có tác dụng trị ho, hen suyễn, thông sữa, lợi tiểu tiêu phù, tạo thèm ăn và tốt cho tiêu hóa.
![]() |
Cá chép vị ngọt, tính bình, hàm lượng protein và vitamin dồi dào |
Với những người đang mắc chứng ứ tích nước trong cơ thể, tiêu chảy nước, vàng da, bí tiểu, thai nghén phù thũng nên bổ sung món cá chép vào thực đơn.
2. Cá cấn
![]() |
Cá cấn thuộc dạng cá đồng |
Cá cấn thuộc dạng cá đồng, sống theo đàn thường có nhiều ở các vùng quê, được bán rất rẻ. Trong cá cấn chứa protein, canxi, kali, magiê, selen chất béo, và rất nhiều chất dinh dưỡng khác.
Không chỉ có vậy, thịt cá cấn ăn rất mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp cho trẻ em, người già và những người có chức năng tiêu hóa kém. Đặc biệt là loại cá này còn có tác dụng bổ sung máu, tốt cho dạ dày.
3. Cá trích
Cá trích là một loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo và là một trong các loại cá dễ đánh bắt nhất. Cá trích thường có tập tính di cư thành đàn lớn.
![]() |
Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ |
Đây là loại cá ăn rất lành và ít tanh. Đặc biệt trong cá trích rất Omega-3 thường được biết tới là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não, tăng cường sức khỏe của não bộ, tốt cho tim mạch và giúp điều chỉnh huyết áp.
Ngoài ra cá trích còn là thực phẩm cung cấp vitamin D rất tốt cho cơ thể.
4. Cá mè hoa
Cá mè hoa là loại cá dân dã rẻ tiền nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt cá mè chứa 15,3g đạm; 2,2g mỡ; 82mg canxi; 18mg photpho; 0,8mg sắt; 229mg kali, 4,7g carbohydrate và các vitamin B1, B2; 2,8mg axit Nicotinic; 2,65mg vitamin E.
![]() |
Cá mè hoa là loại cá dân dã rẻ tiền nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao |
Theo y học cổ truyền, cá mè hoa tính ôn, vị ngọt, rất tốt cho người mắc chứng đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, nhiều đờm, cao huyết áp, suy thận, đau lưng, đau khớp, gân cốt yếu, tiêu hóa kém, tứ chi phù, tì vị suy hàn.
5. Cá rô phi
Cá rô phi là 1 trong những loại cá quen thuộc, giàu dinh dưỡng, trong cá rô phi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Axit béo omega-3, protein, vitamin B6, vitamin B12, selen, phốt pho, kali, niacin và axit pantothenic.
![]() |
Cá rô phi chứa nhiều protein nhưng lại ít calo và chất béo |
Điều đặc biệt nhất loại cá này chứa nhiều protein nhưng lại ít calo và chất béo, mức thủy ngân thấp nhất trong các loài cá.
Cứ 100 g cá rô phi chứa 26 g protein và chỉ chứa 2 g chất béo. Nên đây là loại cá phù hợp với trẻ em trên hai tuổi, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
6. Cá trắm cỏ
Là loại cá bình dân rẻ tiền, nhưng cá trắm cỏ rất giàu vitamin nhóm B (như B1, B2), niacin, axit béo không bão hòa và các khoáng chất như: canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen… có tác dụng làm ấm dạ dày, bình gan.
![]() |
Trong cá trắm cỏ rất giàu vitamin. |
Các món ăn được chế biến từ cá trắm cỏ người bị mỡ máu cao, trẻ em phát triển không tốt, người bị sưng phù, phổi kết hạch, sản phụ ít sữa…
Ngoài ra, loại cá này có tác dụng sáng mắt, nên người thể lực yếu, mất cảm giác ngon miệng càng nên bổ sung loại cá này.
7. Cá chim
Cá chim và đặc biệt là cá chim trắng rất ngon và giàu dinh dưỡng. Trong 100g thịt cá chứa 75,2g nước, 19,4g protein, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, … cung cấp được 126kcal.
![]() |
Cá chim trắng rất ngon và giàu dinh dưỡng |
Không chỉ thế, cá chim cũng giàu omega – 3 và protein có lợi cho sức khỏe.
8. Cá nục
Cá nục không chỉ chứa nhiều chất bổ, thành phần omega – 3 có trong cá nục có tác dụng trị đau khớp và làm giảm viêm nhiễm và đau khớp.
![]() |
Cá nục lại chứa rất ít chất béo và hàm lượng cholesterol thấp |
Nhưng, trong cá nục lại chứa rất ít chất béo và hàm lượng cholesterol thấp so với các loại thịt khác nên có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch nếu ăn thường xuyên.
Trên đây là những loại cá rẻ tiền nhưng cực kỳ tốt cho sức khỏe vào ngày hè, hãy tranh thủ bổ sung ngay cho bữa ăn nhà mình thêm phong phú nha các chị.
Nguồn: https://danviet.vn/8-loai-ca-dai-bo-giau-chat-dinh-duong-bac-nhat-vua-ngon-vua-re-co-rat-nhieu-o-viet-nam-20200624150413475.htm
Chàng trai thân tàn ma dại vì bị vợ bạo hành hằng ngày
12 dấu hiệu của một đứa trẻ hư nhưng giả vờ ngoan ngoãn
Bài văn nói xấu bố của học sinh lớp 5 đạt điểm 10: Bố em bụng bự, trán dô, mắt láo liên, bị vợ mắng suốt ngày
Chồng đi chơi nửa đêm chưa thấy mặt, vợ chụp 1 bức ảnh, 5 phút sau đã về tức khắc
12 hành động của một người đàn ông xứng đáng lấy làm chồng
Vì sao trước khi đi chơi xa, chúng ta nên bỏ đồng xu vào tủ lạnh?
5 kiểu phụ nữ dù không xinh đẹp nhưng vẫn khiến người khác say mê
5 việc con cái thường ‘đắc tội’ với cha mẹ, chưa sửa được thì đừng mong có phúc báo
5 điều mà đến 40 tuổi phụ nữ mới thấy thấm thía
8 cách ứng xử khôn ngoan của đàn bà thông minh trong cuộc sống hiện đại
10 loại cây cảnh ‘lọc sạch’ khí độc trong nhà, hút bức xạ cực tốt
13 món đồ dùng bạn có thể lấy của khách sạn mà nhiều người chưa biết
-
Nghiên cứu của ĐH Harvard: Trẻ có 3 đặc điểm này lớn lên KIẾM TIỀN rất siêu, không phải cứ học giỏi là sẽ giàu có
-
Tôi dặn con: Sau này bố mẹ mất là hết, chẳng phải hương khói giỗ chạp làm gì cả
-
“Đại gia ngầm” số 1 Trung Quốc, sở hữu 3.000 hecta đất ở Hồng Kông, nhưng không hề bán hay cho thuê, làm giàu bằng cách hiến tặng những mảnh nhỏ
-
Bài học từ tư duy triệu phú: Không tham lợi nhuận nhỏ là người nỗ lực nhưng làm được 2 việc này mới đến gần với thành công
-
Người có phẩm đức sẽ không hèn, có học thức sẽ không nghèo
-
Vì sao làm càng nhiều sẽ càng chịu thiệt thòi: Không biết 5 quy tắc ngầm này, bạn vừa hại thân, vừa khiến sự nghiệp xuống dốc!