Cách phân biệt tỏi Trung Quốc với tỏi Việt Nam đơn giản nhất

Tỏi là gia vị phổ biến trong bữa ăn người Việt

Tỏi là là gia vị phổ biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Người ra dùng tỏi làm nước chấm, muối dưa cà, ngâm dấm, ngâm rượu, xào nấu. Ngoài ra tỏi còn được dùng như một vị thuốc chữa bệnh.

Tuy nhiên, thời gian gần đây, tỏi Trung Quốc xuất hiện nhiều trên thị trường. Vậy làm sao phân biệt được tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc?

Tỏi ta (bên trái) và tỏi Trung Quốc (bên phải)

Phân biệt tỏi Trung Quốc với tỏi ta dựa vào kích thước, vỏ bên ngoài

Tỏi ta: Củ nhỏ, kích thước các củ không đồng đều, các tép tỏi nhỏ và chụm vào nhau rất khó bóc vỏ.

Tỏi Trung Quốc: To, tròn, giữa các củ đồng đều nhau, Vỏ ngoài màu trắng nhìn hơi "dại". Các tép tỏi Trung Quốc xòe ra chứ không chụm vào nhau. Vỏ tỏi Trung Quốc thường mỏng, dễ bóc.

Phân biệt tỏi Trung Quốc với tỏi ta bằng mùi vị

- Tỏi ta: Mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, không bị hắc.

- Tỏi Trung Quốc: Mùi hắc, gắt.

Phân biệt tỏi Trung Quốc và tỏi ta qua giá bán

- Tỏi ta: Giá bán thường đắt hơn: 50.000 - 100.000 VNĐ/kg, cá biệt tỏi mồ côi có thể lên tới 300.000 - 400.000 VNĐ/kg.

- Tỏi Trung Quốc: Rất rẻ, từ 15.000 - 30.000 VNĐ/ kg.

Phân biệt tỏi ta và tỏi Trung QUốc

Phân biệt tỏi ta và tỏi Trung Quốc dựa vào địa chỉ mua

Việc này rất khó bởi hiện tỏi Trung Quốc chiếm thị phần rất lớn trên thị trường. Ngay cả người bán cũng không biết mình lấy tỏi từ đâu nên rất khó tìm được một địa chỉ bán tỏi ưng ý. Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể dựa vào các điểm:

- Cửa hàng bán thực phẩm sạch, uy tín.

- Các siêu thị có bán thực phẩm sạch.

Thông thường, tỏi ở các cửa hàng này đều có bao gói, ghi rõ nguồn gốc xuất xứ của tỏi.

Xem clip phân biệt tỏi và các loại rau củ Trung Quốc và Việt Nam.