Cách làm lẩu cua biển thơm ngon, đơn giản
Lẩu cua bể là món ăn thơm ngon, ngọt mát. Cách làm lẩu cua biển cũng rất đơn giản...
Nguyên liệu cực kỳ đơn giản: cua gạch Cà Mau, dừa tươi, cà chua, trứng gà, hành tỏi và các loại rau ăn kèm..
Nguyên liệu làm lẩu cua |
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Cua làm sạch, tách đôi, gỡ ít gạch cua để làm nước dùng. Hành tỏi đập dập, cà chua bổ miếng cau, dười tươi bổ lấy nước, trứng gà đập ra bát khuấy thật đều;
- Bước 2: Chế biến nước lẩu. Phi thơm hành tỏi, cho gạch cua vào xào thơm với chút nước mắm ngon, gia vị. Đổ nước dừa tươi, và thêm nước đun sôi cho đủ dùng. Nước sôi, đổ trứng từ từ vào nồi và khuấy đều nước lẩu để trứng không vón, tạo thành vân đẹp mắt, cho cà chua vào và nêm nếm gia vị vừa miệng;
Nấu riêu cua |
- Bước 3: Chuẩn bị nồi lẩu. Xếp cua đã làm sạch vào nồi lẩu, xếp phần bụng xuống trước, úp mai lên thành hình con cua cho đẹp mắt. Chế nước lẩu vào nồi.
Nồi nước lẩu cua |
- Bước 4: Trình bày. Nồi lẩu đặt giữa, xung quanh là các loại rau ăn kèm: rau muống, bắp cải, xà lách, hoa chuối. Ăn kèm bún hoặc bánh đa tuỳ ý.
Lẩu cua |
Lưu ý: có thể thêm me chín, hoặc tai chua cũng tạo ra vị chua thanh, thơm mát, nhà nào muốn ăn cay cho thêm ớt tươi hoặc sa tế.
Cách vẽ mắt Anime đơn giản nhất
Kinh nghiệm làm việc với cơ quan thuế tiết kiệm tiền nhất
Cách làm sữa chua mịn thơm mát đơn giản tại nhà
Cách luộc gà cúng tất niên, giao thừa ngon đẹp, không bị nứt da
Cách làm mâm cỗ cúng ông Táo ngày 23 tháng Chạp đầy đủ nhất
Điều khiển điều hòa đa năng: Giá bán, địa chỉ mua, cách sử dụng
Cách bắt muỗi bằng quạt điện đơn giản, hiệu quả
Gà hấp muối hột, sả ớt thơm ngon, đơn giản
Cách ngâm sấu ngon và giòn đơn giản nhất
Cách làm cơm cháy chiên tại nhà siêu đơn giản
Cách làm mận lắc muối ớt siêu đơn giản và ngon tuyệt
Tự làm bẫy muỗi đơn giản bằng vỏ chai nhựa
-
Nghiên cứu của ĐH Harvard: Trẻ có 3 đặc điểm này lớn lên KIẾM TIỀN rất siêu, không phải cứ học giỏi là sẽ giàu có
-
Tôi dặn con: Sau này bố mẹ mất là hết, chẳng phải hương khói giỗ chạp làm gì cả
-
“Đại gia ngầm” số 1 Trung Quốc, sở hữu 3.000 hecta đất ở Hồng Kông, nhưng không hề bán hay cho thuê, làm giàu bằng cách hiến tặng những mảnh nhỏ
-
Bài học từ tư duy triệu phú: Không tham lợi nhuận nhỏ là người nỗ lực nhưng làm được 2 việc này mới đến gần với thành công
-
Người có phẩm đức sẽ không hèn, có học thức sẽ không nghèo
-
Vì sao làm càng nhiều sẽ càng chịu thiệt thòi: Không biết 5 quy tắc ngầm này, bạn vừa hại thân, vừa khiến sự nghiệp xuống dốc!