Cách làm món tôm rang thịt ba chỉ ngon, đơn giản nhất

Tôm rang thịt ba chỉ là món dễ làm, dễ đưa cơm trong các bữa ăn gia đình. Sau đây là hướng dẫn làm món tôm rim ba chỉ của mẹ Tu Ti.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Rất đơn giản, bạn chỉ cần chọn tôm đồng, thịt ba chỉ, nước hàng, đường, gia vị, nước mắm, hành khô, và hành hoa.

Nguyên liệu làm món tôm rang thịt ba chỉ rất đơn giản

Cách làm món tôm rang thịt ba chỉ

- Bước 1: Tôm đồng nhặt sạch, ướp mắm, muối, gia vị, đường vừa ăn và chút nước hàng để tạo màu. Bọc kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

- Bước 2: Phi thơm hành khô, cho thịt ba chỉ xắt mỏng vào đảo đều, tới khi thịt hơi xém vàng là được;

Thịt ba chỉ chọn loại ngon

- Bước 3: Cho tôm vào đảo cùng thịt ba chỉ, tới khi tôm đổi màu đỏ sậm, nước cạn sánh lại thì rắc hành hoa xắt khúc, đảo đều và.... thế là xong, cho ra đĩa ăn với cơm vừa chín tới.

Rim tôm và thịt chín đều

Lưu ý: nếu có mật mía thì quá tuyệt, sẽ thay được cả đường và nước hàng khi ướp tôm, đồng thời tạo ra một vị rất riêng.

Món tôm rang thịt ba chỉ thơm ngon

Chúc các bạn thành công!